הנחיות תחזוקה וניקיון Caesar Grill

למה לנקות?

גריל מלוכלך יגרום לצליית בשר עם טעמי לוואי ובנוסף לא יחזיק מעמד שנים רבות.

בנוסף, גריל שאינו מתוחזק יסבול מבערות שומנים שעלולות לשרוף את המזון בתהליך הצלייה.

מכאן שכדאי להשקיע את מעט הדקות הנוספות לאחר השימוש בגריל על מנת לנקות אותו ולאפשר שימוש מיטבי למשך שנים! ניקיון הגריל על בסיס תקופתי הינו תנאי לקבלת אחריות.

מה צריך להכין מראש?

מברשת ניקוי עם סיבי מתכת/פליז, שפכטל, נוזל לניקוי נירוסטה ומטלית מיקרו-פייבר.

תהליך הניקיון:

נוודא שחלל הגריל ורשתות הצלייה אינן חמות.

ננקה ביסודיות את משטח הצלייה בעזרת מברשת הניקוי עד שייעלמו כלל השאריות. במידה ומשטחי הצלייה הם מנירוסטה ולאחר שהוצאנו אותם מחוץ לגריל – ניתן לבצע ניקוי יסודי יותר בעזרת מסיר שומנים.

לאחר ניקוי משטח הצלייה והסרתו, ננקה את מפזרי הלהבה בעזרת מברשת הניקוי (אופציה – בעזרת מסיר שומנים, כל עוד מחוץ לגריל). נסיר את מפזרי הלהבה, כדי שנוכל לנקות את חלל הגריל בעזרת השפכטל, על ידי גירוד השומנים העודפים אל המגש הייעודי.

נפנה וננקה את מגש השומנים הגדול של הגריל אשר נשלף מחזית הגריל.

על מנת לשמור על אסתטיקה ועמידות לאורך שנים, יש לנקות את גוף הגריל העשוי נירוסטה בעזרת חומרים לניקוי ושימור נירוסטה ומטלית מיקרו-פייבר. 

טיפים:

ניתן לפזר שכבה דקה של חול ים על מגש השומנים, על מנת לאפשר ספיגת הנוזלים בחול ומניעת נזילה.

במידה ובמהלך הצלייה בוצע שימוש בפלנצ’ה, יש לנקות בעזרת מברשת הניקוי (כאשר המשטח קר) ובתום תהליך הניקוי הכולל למרוח שמן בישול לטובת שימור איכותה לאורך שנים.

בתום השימוש בגריל ולאחר שהתקרר, מומלץ לכסות את הגריל באמצעות כיסוי ייעודי. כיסוי הגריל תורם לשמירה על נראותו החיצונית ועל תקינותו לאורך זמן.

במידה ולא נעשה שימוש בגריל לתקופה ארוכה, יש לאוורר את הגריל לפחות אחת לחודש על ידי הסרת הכיסוי למשך מספר שעות, כדי למנוע עובש.

מומלץ לפנות לנציג כרמל דיירקט על מנת לקבל מידע נוסף אודות חומרי ניקוי ייעודיים לנירוסטה.

אזהרות:

יש לנתק זרימת הגז לגריל במהלך תהליך הניקיון.

יש להרחיק ילדים מהגריל.

את משטחי הצלייה ומפזרי הלהבה מנירוסטה, ניתן לנקות בעזרת מסיר שומנים מחוץ לחלל הגריל בלבד.

אין לשפוך מים על גוף הגריל או בחלל הפנימי.

אין להכניס את חלקי הגריל למדיח הכלים.

אין להשתמש ברדיד אלומיניום או דומיו, בציפוי מגש השומנים, עקב קרבתו למבערים וסכנת התלקחות.