טרין ירקות צבעוני וחגיגי בספירל סלייסר

מנה מושלמת לאירוח בחג באדיבות המאסטר שף - נוף עתאמנה

מצרכים (לשתי תבניות אינגליש קייק):

2 גזרים.

2 זוקיני ירוק.

2 קישואים.

2 תפוחי אדמה.

2 בטטות קטנות או אחת בינונית.

חופן תימין.

3 שיני שום.

1 בצל לבן.

3 ביצים.

4 כפות קמח.

מיכל שמנת מתוקה.

חצי כוס שמן או חמאה מומסת .

100 גרם פרמזן מגורר.

 

אופן ההכנה:

מעבירים את כל הירקות בספירל סלייסר המקורי. יש לבחור בסכין בעובי העבה ביותר.

מערבבים את התימין, הביצים השום הכתוש, הקמח, השמן (או החמאה) והפרמזן יחד.

בתבנית מלבנית ארוכה (אינגליש קייק) מסדרים את הירקות בשכבות אחת מעל לשנייה (מומלץ לסדר

עם הבדלים בין הצבעים) ולבסוף יוצקים את הבלילה.

אופים ב- 185 מעלות כ-40 דקות, עד שהטרין משחים מעט מלמעלה.

בתיאבון!

 

מתכונים והגשה: נוף עתאמנה | צילום וידיאו: דן סחר | צילום סטילס: אסף אמברם | 

סטיילינג: דיאנה לינדר | איפור ושיער: מורן שרון וולך