מתכון לבולגוגי צלוי על הgrandhall

ההכנה מתבצעת על גריל T2 מבית GRANDHALL

השף עומר מילר חוזר לעונה 4 וצולה על מיטב גרילי הגז של כרמל דיירקט 
 
בולגוגי:
 
מצרכים:

•    600 גרם אנטרקוט פרוס דק
•    4 כפות רוטב סויה
•    2 כפות סוכר חום
•    1 כף שמן סומסום
•    1 כף שום
•    1 בצל ירוק
•    1 בצל לבן
•    1 כף סומסום קלוי
•    מעט פלפל שחור
•    1 כף שמן זית
 
אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל מצרכי הרוטב.
2. צורבים את הבשר במהירות על הgrandhall כשהוא לוהט.
3. מעבירים לקערה ויוצקים את הרוטב מעל.

 
בתאבון