הנחיות תחזוקה וניקיון גרילי גז NAPOLEON

למה לנקות?

גריל מלוכלך יגרום לצליית בשר עם טעמי לוואי ובנוסף לא יחזיק מעמד שנים רבות.

בנוסף, גריל שאינו מתוחזק יסבול מבעירות שומנים שעלולות לשרוף את המזון בתהליך הצלייה ואף לגרום לשריפת הגריל.

מכאן שכדאי להשקיע את מעט הדקות הנוספות לאחר השימוש בגריל על מנת לנקות אותו ולאפשר שימוש מיטבי למשך שנים!

ניקיון הגריל על בסיס תקופתי הינו תנאי לקבלת אחריות.

מה צריך להכין מראש?

מברשת ניקוי עם סיבי מתכת/פליז/נירוסטה, שפכטל ומטלית לחה.

אופן הניקוי:

נוודא שזרם הגז לגריל מנותק ובמקביל גוף הגריל ורשתות הצלייה אינן חמות אלא קרות לחלוטין.

ננקה ביסודיות את משטח הצלייה בעזרת מברשת הניקוי עד שייעלמו כלל השאריות. במידה ומשטחי הצלייה הם מנירוסטה ולאחר שהוצאנו אותם מחוץ לגריל – ניתן לבצע ניקוי יסודי יותר בעזרת מסיר שומנים.

לאחר ניקוי משטח הצלייה והסרתו, ננקה את מפזרי הלהבה בעזרת מברשת הניקוי (אופציה למפזרי להבה מנירוסטה בלבד – בעזרת מסיר שומנים, כל עוד מחוץ לגריל).

נסיר את מפזרי הלהבה, כדי שנוכל לנקות את חלל הגריל בעזרת השפכטל, על ידי גירוד השומנים העודפים אל המגש הייעודי.

נגרוף את כלל הפסולת והנוזלים למגש השומנים הגדול בעזרת השפכטל וננקה את חלל הגריל בעזרת מטלית לחה.

נפנה את שני מגשי השומנים של גריל Napoleon – ראשית את מגש השומנים הקטן, אליו מתנקזים הנוזלים והשומנים. לאחר מכן יש לפנות את מגש השומנים הגדול אשר נשלף בצדו האחורי של הגריל.

טיפים:

ניתן לפזר חול ים על מגש איסוף השומנים לשם ספיגת השומנים בצורה אופטימאלית.

במידה ובמהלך הצלייה בוצע שימוש בפלנצ’ה, יש לנקות בעזרת מברשת הניקוי (כאשר המשטח קר) ובתום תהליך הניקוי הכולל למרוח שמן בישול לטובת שימור איכותה לאורך שנים.

לאחר צליית מזון הטבול במרינדה (רוטב) אשר נדבק למשטח הצלייה, מומלץ להדליק את הגריל למשך כ 10 דקות על אש גבוהה ועם מכסה פתוח, על מנת לשרוף את כלל שאריות הרוטב ולאחר מכן לבצע את הניקיון.

ניתן לנקות את החלק החיצוני של הגריל באמצעות ספריי ניקוי / ספריי נירוסטה (במידה ומדובר בגריל העשוי נירוסטה) ונייר סופג או מטלית מיקרו פייבר, ובכך לשמור על מראה אסתטי.

בתום השימוש בגריל ולאחר שהתקרר, מומלץ לכסות את הגריל באמצעות כיסוי ייעודי. כיסוי הגריל תורם לשמירה על נראותו החיצונית ועל תקינותו לאורך זמן.

במידה ולא נעשה שימוש בגריל לתקופה ארוכה, יש לאוורר את הגריל לפחות אחת לחודש על ידי הסרת הכיסוי למשך מספר שעות, כדי למנוע עובש.

אזהרות:

יש לנתק את זרימת הגז לגריל במהלך תהליך הניקיון.

יש להרחיק ילדים מהגריל.

את משטחי הצלייה ומפזרי הלהבה מנירוסטה, ניתן לנקות בעזרת מסיר שומנים מחוץ לחלל הגריל בלבד.

אין לשפוך מים על גוף הגריל או בחלל הפנימי.

אין להכניס את חלקי הגריל למדיח הכלים.

בכל מקרה, אין להשאיר את הגריל עובד ללא השגחה.

אין להשתמש ברדיד אלומיניום או דומיו, בציפוי מגש השומנים, עקב קרבתו למבערים וסכנת התלקחות.

יש לוודא סגירת הגז בין אם מדובר על בלון או נקודה בתום הצלייה בגריל. 

לצפייה בסרטון התחזוקה לגרילי נפוליאון, לחצו כאן

צלייה מהנה!