מנת הקינוח המושלמת לראש השנה – קראמבל תפוחים אישי

חומרים:

6 תפוחי גרנד סמית

4 כפות מים

3 כפות סוכר חום

1 כף מיץ מלימון טרי

1/2 כפית קינמון טחון

לפירורי הבצק:

1/2 כוס סוכר

80 גר’ חמאה רכה

3/4 כוס קמח

1/8 כפית מלח

אופן ההכנה:

להכנת התפוחים:

מפרידים את ליבת התפוחים ומכניסים אותם לחיתוך מהיר במאסטר סלייסר.

שימו לב לא לערבב יתר על המידה שלא יטחנו דק מידי.

מקפיצים את התפוחים בסיר ומוסיפים מעט מים, סוכר חום, מיץ לימון וקינמון.

מערבבים ומבשלים יחד למשך 15 דקות עד שהתפוחים מתרככים מעט.

להכנת הבצק:

מערבבים את הסוכר, החמאה, הקמח והמלח לבצק אחיד ורך. ניתן לעבד במאסטר סלייסר.

משטחים על תבנית שטוחה ומכניסים לאפיה בתנור בחום בינוני למשך 20 דקות עד שהבצק זהוב.

מצננים את הבצק ומכניסים למאסטר סלייסר לחיתוך לפירורים.

סמוך להגשה מעבירים את תערובת התפוחים לכוסות אישיות ומפזרים מעל את הפירורים.

בתיאבון