0
0

התחל שיחה

מתכון לדלעת ספייסי צלויה ועטופה בקציצות עגל על גריל הגז Grandhall

השף עומר מילר חוזר לעונה 4 צולה על מיטב גרילי הגז של כרמל דיירקט ומשתמש בבלנדר מוט BAMIX.

מצרכים:

 
לדלעת:

250 גרם דלעת ללא קליפה
1 כפית שאטה
1 כפית סוכר חום כהה
1 כפית שמן זית
מלח
פלפל
זרעי כוסברה טחונים
עלי מרוה
1 כפית טימין
 
לקציצות:

1/2 קילו עגל טחון
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם
צרור כוסברה
1 כפית סילאן
מלח
פלפל
3 שיני שום
1/2 בצל לבן קצוץ
 
אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל מצרכי הקציצות בבלנדר מוט BAMIX, יוצרים מהם צורת קציצות ומניחים בצד.
2. מערבבים את כל מרכיבי הדלעת וצולים על ה-Grandhall  עד רכות (בערך 7-6 דקות).
3. עוטפים בתערובת הבשר כל קוביית דלעת צלויה.
4. צולים את הקציצות על ה-Grandhall  במשך 5 דקות.

בתאבון

img 1434364237805 0

תפריט נגישות

כיף לראות אתכם שוב!
או
ברוכים הבאים
או

אנחנו נשתמש בפרטים האישיים כדי להציע לך תמיכה בתהליך באתר זה, לנהל את הגישה לחשבון וכדי לבצע פעולות נוספות כפי שמפורט במדיניות פרטיות.